Los viñedos de altura no sólo ofrecen un paisaje impresionante en la Ribera del Duero, también representan un desafío ambiental y un testimonio de la innovación sostenible en la viticultura. Conscientes del reto, la Asociación Amigos del Alforjillas y el Ayuntamiento de Fuentenebro organizan el viernes, 24 de mayo, una jornada formativa que ha colgado ya el cartel de completo.
Sobre la mesa temas de interés como el cambio climático, la sostenibilidad y la coexistencia de los viñedos con especies como el corzo. Con este objetivo, se explorarán enfoques innovadores para adaptar la viticultura a los efectos del cambio climático, implementar prácticas sostenibles que preserven el medio ambiente y promover la convivencia con la fauna local minimizando el impacto en los cultivos.
El evento comenzará a las 9.00 horas en unas carpas que ha habilitado el Ayuntamiento junto al restaurante El Rincón del Pasado. Participarán un total de 60 personas entre viticultores, expertos ambientales, bodegas punteras y representantes de instituciones como la Diputación Provincial de Burgos, el Consejo Regulador, el Ministerio de Agricultura, la Federación Española de Caza, la Escuela de Viticultura de San Gabriel y las asociaciones ADRI Ribera y Rural Vivere. «Estamos emocionados de reunir a expertos y profesionales para abordar estos desafíos ambientales. Este evento es una oportunidad única para compartir conocimientos y desarrollar estrategias conjuntas”, afirma Alicia Pecharromán, una de las organizadoras del evento.
La jornada culminará con un almuerzo elaborado por el restaurante El Rincón del Pasado en el que los participantes podrán intercambiar ideas y experiencias “en un ambiente relajado y propicio para el networking”.
Este evento surge como propuesta en el coloquio que se celebró entre bodegas y viticultores en la I Feria de la Uva del año 2023. Durante ese encuentro se identificó la necesidad de abordar de manera conjunta los desafíos ambientales que enfrentan los viñedos de altura, impulsando así la idea de crear un espacio de colaboración y debate sobre sostenibilidad e innovación en la viticultura. “Queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento a las bodegas y viticultores que han hecho posible este evento. Su compromiso y apoyo son fundamentales para la realización de esta jornada y para el avance hacia una viticultura más sostenible y responsable”, concluyen desde la organización.
Fuente original: www.elcorreodeburgos.com