El corazón de una provincia late en su tradición, en los usos y costumbres prendidos hace siglos que hoy perviven como rescoldo de fuegos, otrora vivos, que aún reúne a su alrededor a comunidades devotas del terruño y, de paso, atrae con su calidez a quienes encuentran gozo en asomarse al patrimonio cultural inmaterial. En Burgos, sin ir más lejos, las ocasiones abundan. Perviven en sus pueblos manifestaciones singulares de otros tiempos que se revelan, de hecho, la excusa perfecta para descubrirlos. Lo ancestral se convierte así en acicate, por obra y gracia de quienes lo custodian, responsables de mantener encendida la llama de la memoria colectiva, faro incluso para propios y ajenos, empeñados en resucitar lo rural.
De norte a sur, las citas se multiplican y con ellas las razones para recalar en municipios recónditos con una historia, que es la suya, que contar al mundo. Tal importancia -e impacto en el entorno- tiene este legado que las instituciones pelean por conservarlo y difundirlo. Iniciativas como el ciclo de proyecciones y mesas redondas ‘Guardianes de la tradición’ impulsado por la Diputación de Burgos tratan de concelebrar una herencia recibida (gracias al empeño de unos pocos ‘locos’ que tomaron la antorcha de sus antepasados y la portaron con orgullo) y convertirla, además, en un activo para el desarrollo del territorio. Brinda su selección de eventos la pista de lo que, entre tanto, ofrece la provincia y constata que cualquier época del año es buena para adentrarse en sus comarcas y dejarse llevar.
Un campanero ‘habla’ desde la iglesia de Palazuelos de la Sierra. DIPUTACIÓN DE BURGOS
Portadores de arcaicos modos de comunicación
Junto al Carnaval, Mecerreyes ha recuperado la corrida del gallo. SANTI OTERO
Icónica fiesta pagana
Del Alfoz a la comarca del Arlanza, apenas un cuarto de hora en coche separa este municipio de Mecerreyes, protagonista por partida doble en este particular calendario de momentos atávicos. Su mascarada y corrida del gallo del domingo de Carnaval y el posterior canto de las marzas convierten a este pequeño enclave -próximo a Covarrubias, Lerma o Santo Domingo de Silos- en «icono de la tradición», bien por recuperarla «de forma muy auténtica», como es el caso de la fiesta pagana, bien por mantenerla, como en la cita que da la bienvenida a la primavera.
El primero de los eventos es uno de los cinco carnavales tradicionales que se conservan en la provincia. Completan tan exclusivo listado los de Hacinas, El Almiñé, Santa María del Mercadillo y Tolbaños de Arriba, según relata Díez, que en conjunto cubren el mapa de destinos invernales posibles donde a la naturaleza, la calma y el buen yantar, que nunca faltan en estas tierras, se suma una expresión extraordinaria de su acervo cultural.
La llamada de lo ancestral
En el ADN del mundo rural burgalés
El segundo, si bien destaca por duración y antigüedad, sirve de muestra de una tradición compartida por multitud de enclaves que «forma parte del ADN del mundo rural burgalés», mucho más íntima que la reseñada anteriormente y que entronca con el sentimiento de pertenencia a una comunidad. No son pocos los que cada año regresan a su pueblo para despedir el invierno al calor de la lumbre. El reto, hoy, en todo caso, en los ya citados y en los próximos, es abrir las puertas a forasteros sin morir de éxito. Así lo advierte el especialista, técnico del área de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Diputación de Burgos, partidario de alcanzar un equilibrio entre el tirón de tales manifestaciones y su protección.
Detalle de la vestimenta tradicional de Castrillo de la Reina. DIPUTACIÓN DE BURGOS
Un legado para lucir con orgullo
La Nacional 234 enlaza Mecerreyes con el siguiente hito del camino a lo ancestral diseñado para la ocasión. Castrillo de la Reina, en plena Sierra de la Demanda, es parada obligatoria. Las indumentarias tradicionales de sus paisanos, aquellas que lucían en fiestas -«en días de comer fideo», según sus gentes- consagran a este pueblo como emblema. «Fue uno de los que más tarde perdió sus trajes típicos, que además eran de gran atractivo. Conservó su uso hasta los años 60 del siglo XX, lo que hace que haya piezas muy bien conservadas y mucha memoria de ellas, aunque ahora solo se usan en momentos puntuales», explica Díez. La romería de La Muela, que se celebra el domingo de Pentecostés (el 8 de junio este año), es uno de ellos.
Momento del salto del Colacho sobre los bebés, momento clave de esta fiesta. SANTI OTERO
El triunfo del bien sobre el mal
Y de Castrillo a Castrillo, esta vez de Murcia. Toca remontar la misma carretera hacia la comarca Odra-Pisuerga. A cobijo de Sasamón, municipio de rico pasado romano, se encuentra esta pedanía que despierta inusitado interés el domingo posterior al Corpus Christi, jornada protagonizada ininterrumpidamente desde 1621 por el Colacho y su salto, ese que bendice a bebés y representa el triunfo del bien sobre el mal. Esta tradición, retratada por fotógrafos de todo el mundo, encarna ese paso de lo cotidiano a lo singular común a buena parte del llamado patrimonio inmaterial. «Antaño nadie quería encarnar al Colacho, que no deja ser un diablo», destaca Díez, y las autoridades tenían que buscar fuera del pueblo o tentar a gente que pasaba necesidad con un donativo para que aceptara. Hoy es casi «un mito» y motivo de orgullo para toda la zona.
Ramo de rosquillas de Cañada, portado por una moza. DIPUTACIÓN DE BURGOS
Delicada herencia para saciar el hambre de ritos
De ruta una vez más, el sur espera. Fuentelcésped, en la Ribera del Duero, entre bodegas, aguarda para saciar el hambre de rito. Se encargan de ello, literalmente, las rosquillas de Cañada que, a modo de mosaico, dan forma al llamado ramo, suculenta ofrenda en forma de pirámide, con el que el municipio homenajea a la Virgen de Nava, allá por junio. Es esta una tradición en riesgo de extinción, pues «apenas dos o tres mujeres conocen la receta, laboriosa y cara» -aunque la sufraga la moza que entrega el ramo-, por lo artesanal y delicado del proceso y lo selecto de sus ingredientes.
Salinas de Poza. DIPUTACIÓN DE BURGOS
La sal de la vida: oficio y tradición
La sal llama desde Poza y dirige el recorrido de nuevo al norte. Adereza este ingrediente fruto de aquella tierra burebana la memoria de sus habitantes, su pasado y el futuro al que miran aquellos que quieren ponerlo en valor, como la agrupación Amigos de las Salinas y su apuesta por conservar, defender y promocionar esta antigua industrial local, que aúna oficio y tradición, también como atractivo.
Momento del baile junto a la ermita de Nuestra Señora de las Nieves, en Las Machorras. DIPUTACIÓN DE BURGOS
La Virgen de los pasiegos
Más ‘arriba’, en Las Merindades, en el extremo de la provincia, al borde mismo de Cantabria y el País Vasco, culmina esta retahíla de propuestas para zambullirse, en los próximos meses, en el legado que atesoran las gentes burgalesas y sus paisajes. Las Machorras, residencia de la cultura pasiega -tanto o más que la región vecina-, celebra sí o sí cada 5 de agosto la romería de Nuestra Señora de las Nieves y llena de color y bailes el entorno de la ermita consagrada a la virgen. Pequeños danzantes acompañan al Bobo, al mayoral y al rabadán, que ejecutan también antiguos bailes, vara en ristre, y pregonan versos.
De todo lo relatado dará fe el ciclo audiovisual promovido por la Diputación, con documentales que reúnen testimonios de valor y en primera persona en torno a cada evento, que, tras su proyección, permanecerán en el perfil de Instagram @patrimonioinmaterialburgos, cofre digital de este tesoro compartido.
Fuente original: www.elcorreodeburgos.com