En la jornada del miércoles se celebró la final comarcal de Las Merindades, en el marco del I Campeonato de Tortilla de Patatas Provincia de Burgos. El establecimiento Tu Casa Gastrobar, de Susana Gutiérrez-Solana, ha logrado alzarse con los primeros premios en ambas categorías, ‘Tortilla de Patatas Tradicional’ y ‘Tortilla de Patatas con IGP Morcilla de Burgos’.
Además de este establecimiento, también han obtenido su diploma para clasificarse para la final provincial: Gastro Pub Desván (segundo premio en Tortilla de Patatas Tradicional) y Asador Cueva Kaite (tercer premio en Tortilla de Patatas Tradicional y segundo en Tortilla de Patatas con… IGP Morcilla de Burgos, por lo que se clasifica en ambas categorías).
Todos ellos se medirán al resto de clasificados en las anteriores fases comarcales durante el certamen del próximo lunes 12 de junio en la localidad de Arcos de la Llana.
“Hoy ponemos punto y final a la fase comarcal de un concurso que demuestra la apuesta de la Diputación Provincial por conseguir que la tortilla de patatas de Burgos sea un referente. Eso es algo que vamos a conseguir a través de este campeonato y de otras actividades, contando siempre con el apoyo de los profesionales de la hostelería burgalesa”, afirma Jesús María Sendino.
Imagen de los establecimientos clasificados.
En la final comarcal de Las Merindades han participado en la categoría ‘Tortilla de Patatas Tradicional’ los establecimientos Tu Casa Gastrobar, Gastro Pub Desván, Nain Café Bar y Asador Cueva Kaite. Todos ellos han presentado sus elaboraciones también en la categoría ‘Tortilla de Patatas con… IGP Morcilla de Burgos’.
De este modo, queda configurado el listado de participantes de la próxima final provincial. Son los siguientes:
Categoría ‘Tortilla de Patatas Tradicional’
-El Mesón del Viso (Ribera del Duero)
-Las Baronas (Ribera del Duero)
-La Consentida (Ribera del Duero)
-Bar La Niña (Burgos y Alfoz)
-La Taberna (Burgos y Alfoz)
-El Cenador (Burgos y Alfoz)
-Chigre La Carrada (Ebro-Bureba)
-Bar Acero (Ebro- Bureba)
-La Corrala (Ebro-Bureba)
-Tu Casa Gastrobar (Las Merindades)
-Gastro Pub Desván (Las Merindades)
-Asador Cueva Kaite (Las Merindades)
Categoría ‘Tortilla de Patatas con… IGP Morcilla de Burgos’
-El Mesón del Viso (Ribera del Duero)
-Hotel Montermoso (Ribera del Duero)
-Bar La Niña (Burgos y Alfoz)
-La Taberna (Burgos y Alfoz)
-Bar Continental (Ebro- Bureba)
-Chigre La Carrada (Ebro-Bureba)
-Tu Casa Gastrobar (Las Merindades)
-Asador Cueva Kaite (Las Merindades)
Fuente original: www.elcorreodeburgos.com
